BossHus

Banan/choklad muffins

I brist på annat att göra då man är hemma med sjuk rygg så blev det iaf banan/choklad muffins, enligt eget modifierat recept. 

Till 12 muffins: 
Ugn på 220 grader, 10-15 min

2 dl socker
3 ägg
vispa pösigt
100g smält smör
2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
blanda ner
1/2 dl vanilla (kan ersättas med t.ex mjölk, gräddfil, tillsätt mer om smeten är tjock)
2 Bananer, skärd i bitar.
rör ner
Ta en muffinsplåt och sätt ner 12st muffinsformar. 
Sätt lite smet i botten, smula över choklad smulor (jag hade Fazers färdiga kross).
Mer smet ovanpå. 
Grädda! 
Då dom kallnat kan man ringla över smält choklad.
Låt stelna.
NJUT, med en kopp tee!